La Bottega está aceptando reservaciones para Año Nuevo. La cena que se servirá en el primer turno es de nuestro menú normal, y las reservaciones las puede hacer en línea o llamando al 970-476-0280. La cena que se servirá en nuestro segundo turno empezará con una copa de Champagne, seguido por una selección de 5 platillos. Habrá baile y música con DJ a partir de las 10:00 pm hasta las 2 am. El costo total del segundo turno es de $215.00 por persona + 8.4% de impuestos y una propina del  20%. (El precio no incluye bebidas adicionales.)

Año Nuevo 2012

Menú del Segundo Turno

New Year’s Eve 2011

Second Seating Menu

Champagne reception with Crostini Vari

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Lobster “Panna Cotta” with Poached Oysters

Ossetra Caviar

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Risotto with Foie Gras “Cubetti”

Italian White and Black Truffles

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Roasted Black Cod with Melted Cabbage

Crispy Pancetta, Sage Sauce

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Grilled Filet of Bison with Amarone Sauce

Wild Mushrooms, Roasted Brussel Sprouts

Cipoline Onions “Agro Dolce”

Or

Colorado Lamb Chops “in Camicia”

Roasted Yams

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Spanish Chocolate Caliente with Churros